牛肉丸，牛筋丸，猪肉丸，猪肚丸批发零售！一件代发！

交通银行信用卡 · 发表时间 2021-12-16 21:20

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交通银行信用卡 · 发表时间 2021-12-22 22:57

欢迎各位老板品鉴，合作！

交通银行信用卡 · 发表时间 2021-12-23 20:58

在不影响原有生意的前提下增加业务收入！

交通银行信用卡 · 发表时间 2021-12-24 16:09

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-1-4 22:37

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-1-14 23:48

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-1-19 12:52

主打产品！牛筋丸、牛肉丸、猪肚丸、猪肉丸，(量大，价格从优)
欢迎各：批发商，电商，老板们真诚合作

交通银行信用卡 · 发表时间 2022-2-9 18:03

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-3-25 23:36

汕头牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。
在过去，农家多数养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而成为当地的一种小吃。而真正让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃，直至被评为“中华名小食”名扬海内外却还得归功于潮汕大厨。早在20世纪20年代，在汕头埠最繁华的小公园一带，聪明的潮汕师傅发现牛肉丸受欢迎也很有特色，便将它引进“移植”过来。并从选料、配料到制作方法都进行创新和改造，从而创造出了独具特色的潮汕牛七牛肉丸。
汕头牛肉丸的制作须选用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂后，切成块状，用铁制方锤将牛肉捶成肉泥，放入木盆内，加入水、淀粉、食用盐、味精和适量的佐料，用手掌使劲搅挞、揉拍，使肉泥起胶产生气泡，后用握拳法将肉胶抓入拳中，再用拇指及食指配合挤成丸子，放入温水中定形，再入锅煮熟，捞起即成。制作牛肉丸是一项重体力的劳作。随着市场发展，供求激增，众多专营牛肉丸的店铺都采用机械生产替代手工制作，虽提高了产量，节约了人工成本，但却失去了手打牛肉丸应具的本味和品质。目前，汕头乃至潮汕各地，仅有个别摊档仍保留这种纯传统制作技艺。鉴于牛肉丸制作技艺面临失传，故做好保护和传承牛肉丸制作技艺工作迫在眉睫。

交通银行信用卡 · 发表时间 2022-4-20 00:11

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发表时间 2022-1-4 22:35 |只看大图回帖奖励
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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-5-7 23:10

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-5-12 00:12

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-5-24 00:19

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-7-6 20:58

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-11-8 23:25

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-12-13 17:31

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-12-28 23:35

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交通银行信用卡 · 发表时间 2022-12-29 23:34

交通银行信用卡 · 发表时间 2023-1-16 22:13

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交通银行信用卡 · 发表时间 2023-3-1 21:39

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