杯倾气若存

梦想中人

山中珍重寄，一啜爽吟魂。
叶散香初动，杯倾气若存。

是明代潮州先民陆汉东的茶诗，
更是写尽了凤凰单丛的特色与霸气，

杯倾气存，反映的是单丛茶的高香霸气，
以及香气持久的绵绵无绝。